# Angulas al ajillo | LaPaella.net – Receta de la Paella Valenciana, Paella de marisco y otros arroces típicos.

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# Angulas al ajillo

Aceite de oliva virgen – 120 cc.
Ajos – 4 dientes.
Angula – 200 grs.
Pebrera

Elaboración
Fileteamos los ajos. Ponemos el aceite en una sartén junto con los ajos y la pebrera a fuego suave. Cuando los ajos comiencen a dorarse, añadimos las angulas, removemos, las tapamos y rápidamente las retiramos del fuego. Dejamos un par de minutos tapado y servimos.